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Sorvete e Creme {Dica de Sobremesa para o Verão}

Sexta-feira é dia de preparação para o final de semana. Aqui no Nordeste, sendo mais específica, em Salvador, está um caloooor que só a graça! Pensando nisso e em receber amigos para as férias e final de semana, trago uma dica fácil de sobremesa para refrescar nesse verão! 

 

Quem não gosta de sorvete aqui? E que tal preparar uma sobremesa bem especial e com o seu "toque", hein? Um sorvetinho é sempre uma boa sobremesa e agrada quase 90% das pessoas, né? E se for nordestino e amantes de um calor bem intenso, não há nada mais desejado do que ele.

 

Anotem já:

 

Fonte: Site Globo

 

Uma sobremesa que você pode fazer com até uma semana de antecedência, hein? Isso é tão bom hehehe

 

Ingredientes

– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1/4 de xícara (chá) de água
– 1/2 colher (café) de essência de baunilha
– 3 gemas
– 1 lata de creme de leite sem soro gelado
– 1 1/2 litro de sorvete de flocos
– 1 litro de sorvete de morango
– 50 g de coco ralado

 

Modo de preparo

Preparando o creme:

Em uma panela, misture o açúcar, a água e a baunilha. Leve ao fogo brando. Bata as gemas e coloque em fio na mistura, mexendo até ferver. Transfira para um refratário e coloque sobre uma travessa com gelo para esfriar rápido. Bata na batedeira até ficar um creme homogêneo e claro. À parte bata o creme de leite até ficar encorpado e misture ao creme. Leve ao freezer.

 

Com filme plástico, forre um refratário fundo de 18 cm de diâmetro com capacidade para 1 litro. Espalhe o sorvete de flocos um pouco amolecido, no fundo e nas laterais do refratário. Leve ao freezer até endurecer. Sobre o sorvete de flocos espalhe o sorvete de morango, também um pouco amolecido. Leve ao freezer até endurecer. Complete com o creme reservado no freezer. Nivele a superfície, cubra com filme plástico e leve ao freezer por no mínimo, quatro horas. Desenforme na hora de servir e cubra com o coco ralado.

 

Detalhes:
Preparo:  30 a 45 minutos / Rendimento: 8 porções / 

 

Um excelente final de semana e a gente se encontra na segunda! Ah, ou a qualquer hora no insta do blog (@mikaferreira) e na fanpage :)

 

Beijos,

Mika Ferreira
 

 

 

 

 

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